ギルド

西ヨーロッパ

歴史と共に変化していったドイツのクリスマスケーキ-Stollen(シュトレン)-14~17世紀

私の家では毎年年末になるとStollen(シュトレン)を食すのが恒例になっています。日本でもクリスマスの時期になるとStollen(シュトレン)を販売するお店も多くあると言えるでしょう。そこで今回はStollen(シュトレン)の歩んできた歴...
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