「科学においては、目の前にある困難に正面から挑むよりも、それをうまく回避するほうが容易なこともある。」
8/30生まれ。ヤコブス・ヘンリクス・ファント・ホッフの名言3選
「有名な名前というものには、一つ奇妙なところがある。それは時がたつにつれて、しだいにその存在が小さくなっていくことだ。とりわけ自然科学では、新たな発見がなされるたびに、それ以前の発見が必ずその陰に隠れてしまう。」
「純粋な化学を研究する化学者たちが、産業界において常に豊かな金鉱のような研究の場を見いだす一方で、物理化学者たちはそこからいくらか距離を置いている。とりわけ極度に薄い溶液ばかりを研究する者にとっては、水溶液から実用的な利益を生み出せることなど、一般にはほとんどないからである。」
オランダの化学者。熱力学における「ファント・ホッフの式」を発見。1901年に第1回ノーベル化学賞を受賞。
