「条件の合わせ方をうまく工夫すれば、ほとんどどんな仮説でも現象と一致しているように見せることができる。そういうやり方は想像力を満足させはするが、私たちの知識を前に進めはしない。」
4/16生まれ。ジョゼフ・ブラックの名言3選
「総じて言えば、化学はまだ発展の入口にある学問にすぎない。だがそれは、実用の技術や美をかたちづくる技術と深く結びついており、教養ある精神が関心を向けるに値する。そして、この学問は今後ますますそうなっていくだろう。というのも、このような見方で化学が捉えられるようになったのは比較的近年のことにすぎないが、それでもすでに化学の知識は大きく進歩しており、これからさらに豊かな成果が加わっていくことを期待させるからである。いまやこの学問は、確かな理屈と健全な土台の上で研究されている。知識が不完全なうちは、人は誤りに入りやすい。だが、実験こそが、私たちをその迷宮から導き出す糸なのである。」
「熱は、量という面からも、強さという面からも考えることができる。たとえば、同じだけ熱せられた2ポンドの水は、1ポンドの水の2倍の熱量を含んでいなければならない。けれども、それぞれ別に温度計を当てても、あるいはまとめて当てても、温度計はまったく同じ値を示す。なぜなら、2ポンドの水を熱するには、1ポンドの水を熱する場合の2倍の時間が必要だからである。」
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「水が蒸気へと変わるときに見えなくなる熱は、失われるのではなく、蒸気の中に保たれており、その膨張した状態によって示されているということである。たとえその熱が温度計には現れないとしてて。そしてこの熱は、蒸気が水に戻るときに再び現れ、温度計に作用するという以前の性質を取り戻す。つまり、ひと言で言えば、それは再び、熱と膨張を引き起こす原因として姿を現すのである。」
スコットランドの物理学者、化学者。
